国产精品国产三级国产专播,国产精品国产三级国产专播,国产精品国产三级国AV麻豆,国产精品国产欧美综合一区

021-37777036
TECHNICAL ARTICLES

技術(shù)支持

深入了解下全自動定氮儀的技術(shù)原理

更新時間:2021-10-23點擊次數(shù):2207
  全自動定氮儀是一款采用凱氏定氮法為而研制的蛋白質(zhì)含量專業(yè)檢測儀器,其繼承了凱氏定氮法的檢測功效,而且儀器自動化程度高,很大程度上降低了人工檢測的工作強度,減少了檢測耗時,如此,大大提高了企業(yè)對食品蛋白質(zhì)含量的檢測能力。
 
  全自動定氮儀的技術(shù)原理:
 
  蛋白質(zhì)是含氮的有機化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),即為蛋白質(zhì)含量。
 
  1.有機物中的胺根在強熱和CuSO4,濃H2SO4 作用下,硝化生成(NH4)2SO4
 
  反應(yīng)式為:2NH2+H2S04+2H=(NH4)2S04 (其中CuSO4做催化劑)
 
  2.在凱氏定氮器中與堿作用,通過蒸餾釋放出NH3 ,收集于H3BO3 溶液中
 
  反應(yīng)式為: (NH4)2SO4+2NaOH=2NH3+2H2O+Na2SO4   2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O
 
  3.用已知濃度的H2SO4(或HCI)標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)HCI消耗的量計算出氮的含量,然后乘以相應(yīng)的換算因子,既得蛋白質(zhì)的含量
 
  反應(yīng)式為:
 
  (NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O=(NH4)2SO4+4H3BO3
 
  (NH4)2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3
聯(lián)系赫冠

聯(lián)系電話:

021-37777036/13817152945

企業(yè)郵箱:

hgyq17@163.com

公司地址:

上海市松江區(qū)九干路168號(九淦168國際智能生態(tài)產(chǎn)業(yè)園)20棟3-308室

關(guān)注公眾號

保定市| 峨山| 南涧| 额敏县| 米泉市| 鹤壁市| 乐清市| 松溪县| 天祝| 兴和县| 驻马店市| 汾阳市| 桂平市| 大埔区| 友谊县| 安陆市| 承德县| 将乐县| 洛宁县| 新化县| 昭平县| 凤庆县| 崇仁县| 龙岩市| 晋城| 肥东县| 孟津县| 夏邑县| 曲水县| 五家渠市| 进贤县| 图木舒克市| 千阳县| 白城市| 荔波县| 交城县| 镇康县| 兴义市| 萨嘎县| 松潘县| 醴陵市|